lunes, 30 de junio de 2014

HOY TOCA CUMPLEAÑOS

29 de junio y nos hemos juntado para comer todos juntos y celebrar el cumpleaños de José Miguel, él hace los años el 28 de abril, día de San Pedro Chanel, ya sabéis que con su estilo y glamour no podía tener otro santo del día que "Pedro Coco" pero como nos ha sido un poco difícil de coincidir, ha decidido celebrarlo el día de San Pedro (Picapiedra), que bien traído ¿verdad?, si lo hace a idea no lo cuadra tan bien.

Así que hecho este preámbulo os cuento, unas gambitas con gabardina (a pesar del calor) para empezar


Fideuá, ¡qué rica!, creo que este es el segundo plato que me comí


Pollico asado con patatas a lo pobre (o a la panadera, que la verdad que no las distingo), este es el que no me comí...


Carrot cake, preparada por Montse, muy buena


Y para bajar la comida unos heladitos a elejir...

Colajet


Mini Magnun


Y bombon de yogur y fresa relleno de más fresa


¿Cuál me comí yo?, ...¡cuál a ser...!


Para terminar café y copichuelas (de éstas no os pongo foto que luego crío mala fama...)

Una comida muy rica, lo pasamos muy bien y estuvimos juntos ¡qué anda que no hacía tiempo!



lunes, 23 de junio de 2014

DOMINGO, OTRO MENÚ (99)

Hoy comemos: Ensalada, Pierogi, Macarrones gratinados y Bizcocho de limón

La Ensalada con boquerones y huevo duro


Un poco de picoteo, jamón, queso y snacks.

Y además PIEROGI, que es un plato típico de Polonia y que nos lo ha traído Adán para que los probemos.




Se cuecen en abundante agua, y se hacen enseguida


Aunque Adán se los hacía fritos y dice que son como empanadillas


Se pueden comer solos o con salsa


Después de probarlos habrá que ver si venden aquí porque están muy ricos.

Yo había preparado pasta con carne picada y tomate


Después bechamel y queso y a gratinar.


Para postre preparé un Bizcocho de limón


Aquí los ingredientes, que ya veis que son pocos, eso sí, tienen unos pesos un poco raros... (lo podéis ver en la receta en el enlace)


Se van mezclando todos los ingredientes


En esta ocasión he cambiado de molde, ponía cuadrado, pues cuadrado


Es un poco más grande que lo que ponía por lo que me ha quedado un poco más finito


Se prepara el glaseado y se añade cuando el bizcocho está frío


Y así es como me quedó


Cuando lo saqué a la mesa, se me rieron porque si era muy delgadico, que si era un bizcocho de papel de fumar..., ¡ah! pero cuando lo probaron aunque no os lo creáis me felicitaron y todo...


sábado, 21 de junio de 2014

ZAPIEKANKA

¡Por fin llegó Adán!, el día 18, no el 17 como me pensaba yo.



Pero como no solo de bebida vive el hombre también nos ha traído ZAPIEKANKA para que la probemos y eso es lo que hemos comido hoy



La he preparado con Adán, que es el expero


La base es un pan con champiñones y queso, le hemos puesto paté


Salami


Fuet


Otra capa de salami y olivas


Atún


Queso rallado, y al horno


Y esto es lo que sale


Nosotros para probarlo nos lo hemos comido para los 3, pero esto sería la ración para uno.

Esto es lo que me ha tocado a  mí.


Contundente ¿no?

Nos ha gustado mucho, así que tenemos que buscar una tienda que vendan productos polacos para repetir.

Por si os había parecido ligerito hemos terminado con postres, sí, postres; no, postre.

Además de la consabida tortilla de patata, le preparé a Adán una Tarta Densa.

Aquí están los ingredientes


Capa de bizcocho mojado con zumo y nocilla, en este caso blanca


Otra capa de bizcocho y mermelada de fresa


Y leche condensada


Cubrimos con la otra capa de bizcocho y un poco de azúcar glass


Y se cubre con chocolate fundido y fideos de colores


Y para postre del postre, TIRAMISÚ, se lo preparó María de bienvenida.  Esto ya te deja sin palabras porque le sale más que bueno.


Si a partir de ahora en vez de andar me veis rodar... ya sabéis porque es.




























martes, 17 de junio de 2014

BRACICO DE MAR

¡Madre mía, madre mía, como estoy!

Llevo más de un mes convencida de que hoy, 17 de junio, volvía Adán de erasmus, por eso esta mañana ya le he preparado la típica Tortilla de patata de bienvenida.


Normal en mí por estas fechas he ido a la piscina, y estando allí me ha llamado el de la casa de transportes (cosa que es de agradecer ya que lo normal es que te dejen el aviso y búscate la vida...) que estaba en mi puerta con 4 bultos (las pertenencias de Adán que las ha mandado para no tener que facturar a la vuelta), así que he salido pitando porque me esperaba.

Con todo en casa más vale que se me ha ocurrido colgar una foto y Adán enseguida ha contestado y más vale, porque, yo: "¿dónde estás?", él: "en casa", y yo he pensado "eso es que se ha escondido" y debajo de las camas no porque no hay sitio pero si he mirado detrás de las puertas... , y después de mucho ¡jajajaja! y ¡jajajaja! pues resulta que estaba en su casa de Cracovia porque no viene hoy sino MAÑANA.


Bueno pues ya sabéis lo que tengo hoy para cenar, Tortilla de patata.

Pero antes de cenar hay que comer y hoy he preparado un Bracico de mar.

He preparado un puré de patata.


Y un relleno de atún, anchoas y palito ruso (de ahí "de mar")


A ver que sale...


De momento ya tengo una plancha de puré


Ahora le pongo el relleno


Y con ayuda del film hago un bracico


Ahora solo quedaba quitar el plastiquete y pararlo a una fuente


Más o menos lo he conseguido y le he puesto un poco de tomate natural con aceite de oliva y ajico en polvo.


El puré un poco sosico, pero esto es culpa mía porque siempre me da miedo pasarme con la sal, pero junto con el relleno estaba muy bueno.