lunes, 20 de febrero de 2017

POLLO HASSELBACK

Pollo Hasselback con bacon, queso y setas, al menos este es al menos el título de la receta que he hecho, pero yo he pasado de las setas.


He usado, las pechugas, cebolla, bacon, queso y curry.  Después para la salsa, nata


En un molde de horno, ya que se hace en el horno, ponemos aceite y la cebolla


A las pechugas les hacemos unos cortes, sin llega al final


Tenemos preparado el bacon y el queso


Y vamos poniendo un trozo de cada en los cortes que hemos hecho


Lo ponemos 25´ a 200 grados


Por último añadimos la nata con un poco más de curry y lo dejamos 5´ más


No sé pero si sabe igual que la presencia que tiene, si es así, va a estar buenísimo

viernes, 17 de febrero de 2017

TORTILLA DE GARBANZOS

Ya os conté que el domingo estuve en el Mercadillo con Vermú en el Teatro Bicho, y en el vermú que da nombre al evento, probé la TORTILLA DE GARBANZOS, y ya me conocéis, no iba yo a ser menos y hoy he probado, os cuento como la he hecho.

He usado un bote de garbanzos


Después de lavar y escurrir los garbanzos los he puesto con ajo, perejil, cúrcuma, comino molido y media cucharadita de ras el hanut


Los he pasado a una sartén para darle unas vueltas


Y lo he añadido a los huevos batidos


Y otra vez a la sartén para hacer la tortilla


Y ya está lista


He de hacer alguna consideración como que creo que he puesto muchos garbanzos o poco huevo


Por eso el aspecto final ha quedado un poco pa´ya.

La fotos no es que se vean muy bien pero ya os hacéis una idea.

Ahora solo queda probarla a ver que tal.

Ya os contaré.