viernes, 17 de febrero de 2017

TORTILLA DE GARBANZOS

Ya os conté que el domingo estuve en el Mercadillo con Vermú en el Teatro Bicho, y en el vermú que da nombre al evento, probé la TORTILLA DE GARBANZOS, y ya me conocéis, no iba yo a ser menos y hoy he probado, os cuento como la he hecho.

He usado un bote de garbanzos


Después de lavar y escurrir los garbanzos los he puesto con ajo, perejil, cúrcuma, comino molido y media cucharadita de ras el hanut


Los he pasado a una sartén para darle unas vueltas


Y lo he añadido a los huevos batidos


Y otra vez a la sartén para hacer la tortilla


Y ya está lista


He de hacer alguna consideración como que creo que he puesto muchos garbanzos o poco huevo


Por eso el aspecto final ha quedado un poco pa´ya.

La fotos no es que se vean muy bien pero ya os hacéis una idea.

Ahora solo queda probarla a ver que tal.

Ya os contaré.



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