lunes, 21 de noviembre de 2016

FIDEUÁ, ¡vaya sosá!


Nunca había hecho Fideuá, y me dije..."Si el arroz al horno me salió bien pues esto también", y dicho y hecho...

Preparé pimiento y cebolla y unas gambas y un calamar...


Por otro lado los fideos y el agua 


El sofrito (no sé si lleva tomate o no pero a mí se me olvidó)


Añadí los fideos para darle unas vueltas


Y ahora el caldo que ya tenía caliente, no sé, yo puse el doble de caldo que de pasta, 2 tazas de pasta, pues 4 de caldo


Y al horno, 17 minutos a 170 grados


Y se supone que tenía que quedar perfecta, pero la realidad fue otra, llena de caldo, la dejé 7 minutos más, y ... fideos flotantes...

A la hora de comer estaba todo tiernico, pero sosa a más no poder...


...Como me sobró la colé...


Esto es lo que quedó, así que ya sabéis quien se lo va a comer..., espero que con un poco de alioli gane algo y no me toque otra vez fideuá sosá...


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