Calçots, no los había probado nunca. Así que después de años y años camino de la playa, viendo los restaurantes especializados en ellos me decidía probarlos
Me compré un manojillo
Como no dispongo ni de campo, ni de brasas ni de barbacoa..., busqué la manera de hacerlo en casa en el horno, que ya sé que no es lo mismo... pero cada uno se apaña con lo que tiene...
Compré una salsa (en bonÀrea) especial para Calçots, por lo menos es lo que pone
Los puse en una fuente con papel de aluminio y al horno
Hasta que estuvieron blanditos y con color
Y ésta fue mi "calçotada", si ésta me gustó, no puedo imaginarme lo rica que tiene que estar una de verdad...
Veredicto: para repetir