domingo, 17 de enero de 2016

ENLAZANDO, MERCADILLO CREANDO REDES, ENERO





http://entretelasypapeles.blogspot.com.es/2016/01/mercadillo-creando-redes-enero.html





CENA DE CUMPLEAÑOS (ADÁN)

Y llegó el día del cumpleaños, y para celebrarlo una cena.

Agradecemos desde aquí a Ana Cameo, y a toda la Peña de los Chachos, que nos prestaron el local para poder celebrarla.

Además del cumpleaños de Adán celebraban también que Joaquín se va para las francias para hacer el doctorado, así que la preparación de la cena fue compartida.

A mi me tocó preparar...

Un Pastel de Atún, aquí tenéis el enlace de la receta




Se baten todos los ingredientes


Se ponen en un molde y se mete al horno


En mi horno me costó más tiempo que el que pone en la receta, pero al final cuajó


Una empanada, mi Empanada.

Primero preparar el relleno de huevo duro, atún y tomate frito


Preparamos un molde y vamos montando


Pan de molde, queso de lonchas, relleno, pan de molde, queso de lonchas, relleno, pan de molde


Batimos un huevo con un brick de nata y lo echamos por encima


Al horno unos 40' o hasta que esté un poco dorada


Y Croquetas, está claro que son congeladas, pero solo para freírlas...ya os podéis imaginar (6 bolsas)

1 de Carne 


2 Patatas a la Bolognesa


3 de Pescado


¡Vaya croquetada!

Y como en todo cumpleaños que se precie Sandwich de "Chiquipark", de Mortadela de Olivas y otros de Chorizo de Pamplona




Adán preparó Sus Hamburguesas, que iban acompañadas de Salsa de Yogur y de Salsa de Miel y Mostaza


Además pusimos Olivas, unas Tablas de Quesos y otra de Patés.

De postre, un Flan con Magdalenas


Además de esto, Joaquín preparó la Tortilla de Patata, se encargó de comprar los Ganchitos y las Patatas Fritas, los Nachos para el Guacamole y de postre un Bizcocho.

Patricia además de ayudar a Adán a hacer las Hamburguesas, hizo unas Mini Napolitanas de Chocolate, de las que puedo dar fe que estaban buenísimas.

Y hasta aquí las cocinillas y preparativos, ¿qué os ha parecido?



sábado, 16 de enero de 2016

MERIENDILLA DE CUMPLEAÑOS (ADÁN)

Ya sabéis que en mi casa es costumbre empezar a celebrar los cumpleaños la víspera, y como ayer fue la víspera del cumpleaños de Adán tuvimos meriendilla para celebrarlo, que sino cada vez nos es más difícil el poder quedar todos para hacer una comida.  Así que como es viernes, dicho y hecho.

La comanda preparada, para no perderme y organizarme


Ahora os voy a ir contando en que consistió nuestra merienda de cumpleaños.

Preparé Humus, siguiendo esta receta del enlace que os he puesto.



Así pude estrenar el tahin que me dejaron los Reyes



Preparé una Nocilla casera sin azúcar, apta para diabéticos, ya os contaré para que la hice





¡¡Por fin!! he conseguido hacer algo sin azúcar y que está buenísima



Otro invento sin azúcar, Leche Frita



También estrené otro producto que me regalaron, la Vainilla




De esto no puedo decir y chulearme de como me quedó porque a la vista salta que no tiene nada que ver con como les queda en la receta original


2 aciertos en el mismo día habría sido mucho...


No podía faltar mi Tarta Densa, típica en cualquier cumpleaños que se precie


Menos mal que ahora ponen papel entre las capas y así no se pegan y quedan perfectas


Ya sabéis, zumo de fondo para que absorba, bizcocho, zumo, nocilla, bizcocho, zumo, mermelada de fresa y leche condensada, bizcocho, zumo, azúcar glass y cola cao, al frigo y a comer


Para no darle envidia a mi madre y que pudiera comer algo similar preparé esto... (para esto necesitaba la nocilla sin azúcar)


Los bizcochos cortados por la mitad a lo largo


También tiene 3 capas de bizcocho


Bizcochito de nueces sin azúcar, nocilla casera, bizcochito, mermelada de fresa sin azúcar y bizcochito.

No es lo mismo pero resultó bueno.


Tampoco podía faltar una Tortilla de patata


Preparé un picadillo de Palito Ruso con mayonesa y ajo para poner en unas tostadas


Y ahora ya lo fácil, Guacamole con picos


Y llegar y cortar


Longaniza de pavo


Chorizo, también de pavo, por supuesto


Y Queso


Bueno y aquí el cumpleañable y todos lo demás dando buena cuenta a nuestra meriendilla.


Bueno, ¿qué os ha parecido?

Esto es la víspera, mañana os cuento el cumpleaños.


viernes, 15 de enero de 2016

ESTAMOS DE FIESTAS, REYES

Vamos cerrando las Navidades.

Antes de la llegada de los Reyes Magos de Oriente llegaron los de Rumanía , de la mano de Ani, que había estado unos días de vacaciones con su familia y nos trajo unos regalos de allí

Chocolate


Un recuerdo del Castillo vivió, o al menos eso dicen, el Conde Drácula


Y una virgen, no me supo decir cual y yo tampoco he podido averiguarlo, así que lo dejaremos en la Virgen María, que así incluye a todas.


Muchas gracias a unos reyes adelantados.


La noche de Reyes hay que dejar los zapatos para que te traigan regalos que sino...


Y hay que dejarles algún refrigerio para que se repongan del cansancio del trabajo...


Y parece que los Reyes llegaron


Voy a hacer como 2 partes en esta entrada, por un lado la "culinaria" y por otro la de los regalos

La víspera preparé, bueno, intenté preparar un Roscón sin azúcar, para que mi madre pudiera comer con tranquilidad


Todo parecido con la receta es pura coincidencia, y la coincidencia en este caso es nula.


Primero se prepara la masa madre



Se deja reposar.

Después se prepara la otra parte de la masa que se unirá pasadas 3 horas




Por mucho que amasé y amasé no hubo manera de conseguir una masa uniforme (y esto luego se paga)


Vaya pinta, ni que los hubiera hecho Eduardo Manos Tijeras...



Y como consecuencia de la mala pinta, fue esto, peor todavía


Los dejé así para rellenarlo al día siguiente.

Preparamos Pasta, en 2 modalidades


Una con tomate, atún, nata y queso


Y otra con nata y nueces




Y ahora la Cinta de Lomo.

Primero lo até para que no se deshiciera



Se pone en la olla


Con cebolla y vino



Así es como quedó


Con la salsa


Y una vez que se ha enfriado se corta



Llegó la hora de rellenar el Roscón


Con Nata sin azúcar


Así quedaron



Se me olvidó poner la sorpresa, pero ¿qué más sorpresa que el propio Roscón?


¡Cómo una piedra!, menos mal que tenemos Babot...

No me atreví ni ha sarcarlo, así que poco a poco me lo fui comiendo yo (¡qué suerte!)


Ahora vamos a la parte de los regalos.

A Adán le dejaron una nota, de puño y letra de los mismísimos Reyes Magos


Así encontramos el salón cuando nos levantamos ¡qué sorpresa!



En la nota ponía que había que mirar en el frigo


¡Qué listos son estos Reyes!, van por toda la casa y ni te enteras...


Y estos fueron los regalos que le dejaron a Adán


Y a mí me dejaron un montón de cosas

Un monedero/cartera para las perricas, que la anterior tenía un agujero y sin darme cuenta se me iban los dineros...


El móvil no, la tarjeta de memoria


Esencia de Vainilla (para esos pasteles que me salen tan bien)


Para el Humos 


Y para las ensaladas, Vinagre de Arroz


Lotería para el sorteo del Niño, que por cierto en uno de ellos me tocó el reintegro


Esto lo pidieron los chicos en casa de Montse, que por cierto ya os contaré en otra ocasión lo que es... seguro que os gustará, voy a ser la envidia...


Una bandejita para poderme tomar el café con tranquilidad en el trabajo (es que siempre me quitan el sitio)


Y los Playmobil ¡qué listos son los Reyes y cómo saben lo que me gustan!



Para celebrar estos regalos, nos preparamos un mini vermú


Y Miguel Ángel nos hizo una Tarta de Manzana (buenísima!!)


Y hasta aquí nuestro día de Reyes, y hasta aquí nuestra Navidades, ahora empezamos la temporada de cumpleaños.

Vamos que esto es un no parar.