martes, 25 de junio de 2013

PARA NO SUDAR EN LA COCINA

La mejor manera de no tener calor en la cocina es evitarlo y para eso la solución es no encender ni un fuego, así que a la rica ensalada.

Tomate con ajo, sal y aceite de oliva


Un poco de ensaladilla (no os voy a engañar, es de la que me sobró de ayer)


Para mí, palito ruso


Para Miguel Ángel, unas gulicas


Unas anchoas...


... y a comer.


DOMINGO, OTRO MENÚ (56)

Como después de una noche en blanco, hay muchas posibilidades de que haya una mañana en negro, para este domingo tocaba menú industrial...

ENSALADILLA, POLLO ASADO Y HELADO (como en las bodas de los 60's)

Un bote de Ensaladilla rusa de Mercadona, y para camuflarla: lechuga, tomate, atún y olivas, y un poco de ali oli para animarla


Pollo asado, casualmente también del Mercadona, abrimos el envoltorio...


Lo ponemos el en horno...


Y en 20' a comer, las pataticas con pimiento que añadió mi madre le hacen ganar puntos


Y para postre Helado de turrón, ¿a qué no sabéis dónde lo compré...?


A última hora de la tarde (23 de junio, noche de San Juan), no puede faltarnos la Coca



INTERINA DE PUNTO CERO

Un descubrimiento que me ha dado mucho juego (y el que dará) en este último año ha sido este...


Hay cosas que son como un interruptor, que una vez pulsado, pone la maquinaria en movimiento, y esto es lo que ha pasado, cosas que creías que no te acordabas, personas que pensabas que no conocías y es más, que pensabas que no te iban a reconocer, y por supuesto muchos, muchos recuerdos han surgido como de la nada, y son como una cadena sin fin...

Tal vez el origen de todo esto esté en Punto Cero, donde yo, y no se porqué, no iba mucho, pero había gente que por un motivo u otro, allí estaban..., Coco, Justo y RamónRojas (a los que hasta hace poco solo conocía de oídas, al igual que a otras personas que no nombro) y estaban los que verdaderamente daban vida a las tardes, noches... y porque no había mañanas, son los Funcionarios de Punto Cero, mis hermanos Montse y José Miguel (para entonces, mi cuñada Matilde, era funcionaria de Starter), Sara, Rafa, Carlos, y otros muchos, pero claro no he tenido ni tenía la relación que tengo con ellos, porque yo simplemente era Interina.

Y os preguntaréis, ¿cuál era la función de una Interina?, pues os cuento, ... que había que preparar un disfraz para una fiesta... a preparar, que faltaba alguien para un disfraz en grupo... pues ya me disfrazaba yo, que había una invitación de algo... pues ahí, ...vamos, lo que hace una interina, cubrir bajas y vacaciones.

Y como el ser interino da puntos, me sirvió para hacerme funcionaria del Candao, ¡qué tiempos..., qué recuerdos! y más tarde pedirme un traslado al Bandido / Estación.

Pero sin darte cuenta va pasando el tiempo, vamos que ni te enteras..., y si la canción dice "qué 20 años no es nada...", yo os puedo decir que 30 tampoco (o ¿tal vez sí...?)

Este sábado 22 de junio tuvo lugar la Party 3 ochentera, pero está claro que para llegar a la 3 ha tenido que haber una 1 y una 2, así que vamos con un poco de orden.

Fiesta 1







El 30 de Noviembre de 2012, y allí que nos fuimos...

Fui con el convencimiento de "total como no conozco a nadie, un par de cervecitas, y para casa" (¡JA!)

Pero mira, el Justo de fiesta, era el Justo que me había dado un curso...


Y Kiko, ¡qué majo!, la de conversación que nos dio y la que ha seguido


Fiesta 2



8 de Marzo de 2013, ya estamos aquí y más preparados



Hoy ya conocía a alguien, y ves, ahí estaba Kiko Aguas esperándonos...


Feliz reencuentro con Rafa, Juan (Antes Juan Antonio), y xd, con Javi (El de Logroño) ¡qué alegrón!


Conocí a Anabel Makro, profesora de Alemán de Montse y artesana


también a Marga Margaret , y a Carlos (aunque aquí no se le ve muy bien, más adelante ya lo podréis ver)


Y a Claudia Olmeda y a Ana Maria Cameo Peiro , famosas en el mundo entero


Y ¡sorpresa, sorpresa!, compañeros de la E.G.B. de mi hermano, ahí estaban Carlos Santacruz y 
Julian Ruiz Espinosa


¡Olé! ¡Mira que guapos!


Y Fiesta 3


Kiko Aguas , casi, casi con don de ubicuidad, pues le dio tiempo de ver a los Niños de Brasil y venir a la fiesta.


¡Por fin, por fin!, vino Sara (una de las funcionarias de la que os había hablado)


Ana Maria Cameo Peiro , en esta ocasión, Lady, Pink Ldy





En esta se os ve mejor...






Y por supuesto Ellos...


... los que no pueden ni deben faltar...





En esta fiesta creo que también he cambiado un para de IP'S por realidades, Santos Castellano Castán 




Y como se suele decir "No vas a dejar a la mejor prenda sin lazo", ... y aquí está...



domingo, 16 de junio de 2013

DOMINGO, OTRO MENÚ (55)



Nuestro menú de hoy:  ENSALADA, PASTEL DE PATATA, CROQUETAS DE PALITOS, PIÑA CON MIEL Y ROSQUILLAS DO.

La Ensalada la han preparado mis padres, lechuga, tomate, cebolla, pepino, atún, huevo duro y aceitunas.

  El pastel de patata es Pastel de patata con piquillos y 2 jamones, ésta es de la Pera Limonera, del 23 de mayo de 2013

Podéis leerla entera, yo lo he hecho tal y como lo pone, lo único, que pone 45' a 150º y yo lo tuve que tener 2 horas, pero eso si lo hacéis lo vais mirando.


A Ingrid le gusta mucho estar en la cocina, porque sabe que tarde o temprano saca tajada...



Por si no nos podíamos comer el pastel he preparado unas Croquetas de palito de cangrejo y gambas


A mi me han gustado y eso que las he hecho a mi manera como hago siempre las croquetas pero cambiando el sabor.


La verdad es que preparar la pasta me despaciencia un poco y siempre me queda un poco blanda y pegosa, pero se han podido freír bien

Piña con miel, nueces y piñones, esto tampoco lo he preparado yo, que dicen que sino tengo que hacer muchas cosas y no llego a la piscina (ya sabéis que es un vicio que tengo)


Y para el café he preparado estas Rosquillas que me regalo mi hermana.


La verdad es que la preparación es muy fácil


Tiene la ventaja de que no es de las de poner la harina que admita (que esto nunca lo he entendido)


Lleva este cortado monísimo que se puede guardar para otras ocasiones


Hay que dejarlas fermentar 1 hora, aquí me ha surgido el primer problema, doblan su tamaño y se pegan unas a otras 


Mientras he preparado la glasa como pone en la caja y me ha salido perfecta


El segundo problema ha sido cogerlas para freír... de nada me ha servido lo majas que habían quedado con el cortador ya que cada una ha ido cogiendo la forma que le ha apetecido, pero eso no quita lo ricas que estaban.