jueves, 27 de octubre de 2016

POLLO ARTESANO

Pollico asado, eso es lo que he hecho hoy para comer. Y diréis, pues vaya novedad...


La novedad es que en vez de comprar un muslo y una pechuga, lo he comprado así... (¡Que asquito!)


Más bien ¡Qué ascazo!...



Que esto hay que cortarlo... ¡puajjjjj!


Parece un alien, y lo de delante es la pechuga, que la he sacado yo solita




El alien y el muslo


Esto es lo que me ha salido la pechuga y el muslo que quería pero sacado de manera artesana en mi vida se me había ocurrido hacer esto pero la chica del Mercadona me lo ha recomendado y me ha dicho que era muy fácil (para ella, a mí me ha dado bastante asco)


Llegados a este punto, es como si lo hubiera comprado así y he pasado al adobo
¿Con qué?, pues con lo que he ido pillando, ajo, orégano, aceite, miel, mostaza, vinagre y una chorradica de vino dulce.


Como siempre me quedan duras las patatas, hoy las he medio hecho en el microondas y de aquí todo al horno


Y éste ha sido el resultado


Vamos, que hasta me han dicho que estaba bueno...

KALE Y OSOBUCO

Kale y Osobuco de Pavo, ¡vaya comidica, eh¡


Según dicen y según lo que pone en la bolsa, es una verdura buenísima, y como además ponía "nuevo", pues a probarlo...
A la hora de la verdad el Kale no es otra cosa que Berza, pero para las de ciudad con este nombre parece otra cosa...


Parece que hay mucha, pero a la hora de la verdad, ya veis en que se queda


Se apaña con aceite y ajo y listo


En el mismo lote preparé también Osobuco de Pavo, con el único acompañamiento que sé, salsa de cebolla y zanahoria


Estos son los osobucos


Pasados por harina


Todo a la olla


Y éste es el aspecto una vez guisado


La salsa la paso por la batidora y se echa por encima


Y ya está, a comerrrr.

¡Vaya comida sana¡

viernes, 14 de octubre de 2016

EL ARROZ DE TERESA


Ya sabéis que la cocina no es lo mío, y el arroz, que me gusta mucho, si me sacáis del arroz blanco ya no sé por donde me ando.

Teresa, que es compañera mía de trabajo, ella está en cocina, me explico una manera de hacer cualquier arroz que no falla, y me decidí a probar.



Va al horno, y mientras hacemos el sofrito con lo que queramos, ya lo encendemos a 170º que se vaya precalentando, lo importante es que no se pierda temperatura


Añadimos el arroz y le damos unas vueltas


Añadimos el doble de agua o caldo que de arroz y esperamos a que hierva


Y rápidamente al horno y en 17' hecho


Y la verdad es que sale perfecto, salió muy rico


sábado, 8 de octubre de 2016

APROVECHANDO EL DOMINGO

Aprovechando que Adán hacía una 10 K y que la llegada no era en el mismo sitio que la salida fue una buena escusa para andar un poco y casi hacer yo también los 10 K


Posando antes de salir


Estos eventos la verdad es que mueven mucha gente



"El guardarropa", claro, quien no lleva ayuda de cámara necesita una manera de llevar las cosas para tenerlas en la llegada



La primera etapa fue de casa al Auditorio

2ª etapa, del Auditorio a la Avenida Clavé


3ª, a la Puerta del Carmen


Cesar Augusto y el Mercado Central




A cruzar el río



En el Parque del Tío Jorge, ahora solo me faltaba encontrar la llegada



Por fin encontré la meta, pero aun me costó encontrarme a Adán...


Después de una paradita, aun me dio tiempo de dar una vuelta por San Bruno (que hacía mucho que no iba)




















Ya vais viendo todas las cosas que hay, y seguro que pensaréis viendo algún objeto "¡Anda, eso lo tengo yo!", a mí me pasa.

Y llegados a este puesto, aquí sí que no me puedo resistir...Playmobil






Alguna cosita más




Para terminar os dejo el camino que seguí, para hacer casi casi los 10 K