lunes, 30 de septiembre de 2013

DOMINGO, OTRO MENÚ (68)

Y llegó otra vez el domingo.

Hoy casi ha sido un poco de picoteo, un poco de esto y un poco de lo otro.

Ensalada Ali Oli, Tortilla de setas, Croquetas de morcilla, Pizza y Pastas de Naranja.  Estos más o menos serían los nombres de los platos, ahora van las explicaciones...

Ensalada Ali Oli, es una ensalada de las de toda la vida pero le he añadido una tarrina de patatas ali oli, que le da un poco más de cuerpo y un sabor a ajo muy rico.


Hacía muchísimo que no comía setas y por eso pensé hacer una tortilla, pero creo que ya conocéis mis tortillas, y acabó siendo un revuelto



Croquetas de morcilla


Las he hecho al pie de la letra, solo que en vez de bolitas, le he dado forma de croqueta tradicional


¡Está buenísimas!, ya se que la presencia no es demasiado buena pero engañan, el sabor... ¡ay, el sabor!


Ante la duda de si podríamos comernos o no lo que había preparado, tenía guardada en la recámara una Pizza de las de microondas y fue de lo que sobró.


Para postre, o para acompañar al café, preparé unas Galletas de naranja con aceite de oliva


Miraos bien el enlace porque las mías no se parecen ni de casualidad, y eso que he puesto todo tal y como dice


Esta es la masa y la tuve toda la noche en el frigo


Con lo que supuse que podría estrenar este cortador de pastas


Alisé la masa


Y..., se pegó en los dos papeles, en el de arriba y en el de abajo,  imposible no solo cortar sino manejar...


Parece que me había ayudado Lobezno, así que el cortapastas tendrá que esperar para otra ocasión


Esto es todo lo que conseguí hacer


Pero sorprendentemente y dentro de lo malo esto es lo que encontré cuando abrí el horno

 No saben a naranja pero están blanditas y muy ricas.  Tal vez la próxima vez le añada además del zumo la ralladura de la naranja.

jueves, 26 de septiembre de 2013

COCINANDO CON ADÁN, HOY, CROQUE

Hoy me he levantado con una frase tatuada en la frente... "hoy no guiso".

Pero como hay que comer lo tenía solucionado de manera rápida, para nosotros he sacado un tupper del congelador, con tal de no hacer comida, lo que toque...

Y para Adán tenía una riquísima pizza de pepperoni, que le encantan, pero casualmente hoy no le apetecía, así que tras una brainstorming, su propuesta ganadora ha sido CROQUE, y que además lo iba a hacer él.

Así que yo me he salido con la mía de no guisar, simplemente me ha tenido de pinche.

En la rejilla (debajo hemos dejado la bandeja porque escurre) del horno hemos puesto pan de molde


Encima Jamón de York


Loncha de Queso Emmental 


Y otra de Jamón de York


Un poco de Queso rallado y Bechamel


Y encima bien de más Queso rallado, ahora al horno, a 210º, solo con el grill y en 10'... listo


Fijaos como está esto, que lo he sacado del horno, cuando le he ido a hacer la foto si me descuido no llego


Totalmente recomendable, muy rico y muy fácil de hacer.

Adán, que para eso es el cocinero, ha pensado que la siguiente vez, tostaremos el pan antes de gratinar, ya os contaré.


domingo, 22 de septiembre de 2013

DOMINGO, OTRO MENÚ (67)

Hoy de invitada, se ha empeñado mi madre en que hoy le tocaba a ella hacer la comida.

Nos ha preparado una Super-Ensalada


Un Super-Rancho


Y yo me he limitado a hacer el postre, esta semana el flan ha sido, uno con magdalenas, que la semana pasada gusto mucho y otro con frutas en almíbar.







Este es el magdalena...



Y éste el de frutas.


SÁBADO DE TAPAS (+ O -)

Con la buena pinta que tienen no he podido resistirme a hacerlos


Mejillones al curry, ¿os habéis fijado bien como se llama la receta?, pues ahora fijaros el curry que tenía en casa (sábado, 14:00 horas y 2 bocas a punto de tragarme)...


Por apañar un poco los hice con cúrcuma, pero creo que no es lo mismo... 


Aun con esto y con todo, me comí media barra de pan con la salsa.  Prometo hacerlos otro día como los de verdad.  

Y vamos con otra tapita..., aprovechando que en El Árbol tienen una oferta de 3 salchichas o 3 hamburguesas por 2€, yo cogí a las Finas Hierbas, Zaragozana y Picante.


Cortaditas a rodajas para que se frían bien (aun así creo que me quedé corta pues la piel se notaba, no estaba currusquiante) 


Y cuatro salsas, barbacoa, ali olí, mostaza dulce y mostaza de Dijon.


Ahora pincha, ahora moja.



jueves, 19 de septiembre de 2013

DOMINGO, OTRO MENÚ (66)

Este fin de semana era el último que trabajaba, así que la comida fue un poco de carrerilla (un poco más de lo normal)

Preparé una Ensalada pero con 2 versiones


Una compuesta con esta Ensalada de cangrejo


Y ésta otra con huevo duro picado


Para después las tradicionales Albóndigas




Y para postre Flan, pero ya que era de polvos (el de 8 del Mercadona), los puse en distintos moldes y los tuneé un poco.

Unos con frutas escarchadas


Y otros le puse media magdalena y a uno chocolate


Esto es todo lo que me salió con una caja.  Los de frutas no los probé pero me dijeron que estaban riquísimos, de los de magdalena puedo dar fe y la doy de como estaban... para repetir.