viernes, 30 de agosto de 2013

SOUVENIRS, SOUVENIRS



¡¡Qué bonito que es viajar!!

Este año, y no por decisión propia sino por obligación, me está tocando pasar el verano en
"Movera Resident"

Menos mal que mis hermanos se han acordado de mí, como hacen siempre.

¿Qué sería de un verano sin souvenirs?.  Me encantan.

De José Miguel y Matilde



(Estas son para compartir)








Y esto lo han traído Montse y Jose





¡Muchíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimas gracias!

lunes, 26 de agosto de 2013

ENSALADA 4 DELICIAS

Basándonos en el arroz 3 delicias, ha nacido la ensalada 4 Delicias

Lechugas variadas y tomate,
Delicia 1, atún
Delicia 2, queso
Delicia 3, taquitos de pavo
Delicia 4, tortilla


Y aunque no os lo creáis mirad que chula me salió la tortilla de claras

MERMELADA DE TOMATE

Ahora le ha tocado el turno al tomate, mermelada de tomate.  Aprovechando que estaban a buen precio compre estos tomates


Los escaldé y los pelé, ya sé que casi no se ven pero es que me compré este barreño para hacer la mezcla y lo cogí rojo para que no se tiñera pero no caí que no iba a hacer contraste...


2 horas en maceración con azúcar (la mitad en peso que de tomate) y canela


45' cociendo, es muy posible que la hubiera tenido que tener más tiempo porque está un poco líquida (pero es que ya me cansaba)


Y esto es lo que me ha salido, como no esté buena a ver que hago con tanto bote

 

Ahora a esperar 24 horas en esta pose


DOMINGO, OTRO MENÚ (63)

Hoy hemos comido: Carpaccio de calabacín, Cóctel de marisco y de postre Melón y Helado.

Y esto para ir abriendo boca


El Carpaccio lo he preparado como me dijo Montse, como si fuera de carne pero con calabacín.

Lo he cortado bien finito


He rallado cuatro clases de queso


He colocado capas alternas de calabacín y queso, aliñado con aceite de oliva y zumo de limón, y este ha sido el resultado


Después, lo que podríamos llamar cóctel de masrico (de langostinos)

El melón que aunque parezca mentira, habiéndolo comprado yo, estaba bueno y con sabor a melón


Y el helado, mirad que majico



No me diréis que no es bonito, ¿eh?


domingo, 25 de agosto de 2013

MERMELADA DE PARAGUAYO (¿para qué?, paraguayo)

A las chicas de mi casa, o sea, a mi madre, mi hermana y mi cuñada, les gustan mucho los paraguayos.

Como yo no soy muy amante de las frutas he decidido hacer mermelada.

Siguiendo el consejo de muchas recetas, la mitad de azúcar que de fruta, 2 horas de maceración y 45' de cocción


La he pasado un poco por la batidora, para que los trozos sean más pequeños.

Estos son los botes que me han salido


Ahora los tengo en fase invertida.  Cuando la pruebe ya os contaré


DOMINGO, OTRO MENÚ (62)

Para este día Macarrones con gambas al ajillo.

Cocí lo macarrones (en mi caso de lo pequeños), le añadí un bote de cebolla frita, de la que parece natural, no de la deshidratada, y unas gambas con ajo y perejil.

Flan de chocolate con galletas, me lo copié de algún sitio pero sino me guardo el enlace en el momento, se me olvida de cual era.

Con una caja de flan de ocho, le añadí 3 cucharadas de cacao sin azúcar (porque ya lleva el flan) y un paquete de galletas maría desmenuzadas, y lo hice tal y como pone el paquete.  Para decorar llevaba galletas Princesa, ¿os acordáis de como eran?, eran pequeñas y con forma de corazón, pero creo que ya no las hacen, así que le puse de estas otras.



El flan estaba riquísimo, se puede dejar hecho en el frigo porque se conserva muy bien.

HOY, CON SALSA VINAGRETA

Al ir a comprar he visto "NUEVO", pues a probarlo, es una salsa vinagreta, y la he usado para aliñar una Ensalada de lechugas variadas con palito ruso y anchoas.



He hecho bien en comprarla, ha salido una ensalada muy buena.

YA HACE 1 AÑO...LLEGO ELLA

El 12 de agosto hizo un año que Ingrid se vino a vivir a nuestra casa, bueno, mejor dicho, que Montse y José la trajeron a vivir a casa, ya que ellos casi tienen el cupo completo.

Para celebrar su "primer cumple", le compramos una caja de Hierba gatera, y resulta que es lo único que me tira en la terraza


Ella está encantada, solo tenéis que ver lo feliz que se le ve.






Sus primos y tíos le regalaron una Caja de galletitas y unos Paquetes de comida.  A todo esto le va dando buena cuenta poco a poco.