jueves, 28 de noviembre de 2013

SOJA Y TOFU

Aunque no os lo creáis me parece que nunca me había comprado tofu.  Claro que fue verlo en el Mercadona con el cartel de "nuevo" y a la cesta.

El trozo que viene en el paquete me lo he comido en 3 veces, la primera lo hice empanado, la segunda a la plancha pero antes lo había adobado con joli-joli (es que me había sobrado de apañar unas rabas) y hoy me he preparado unas hamburguesas.

Hamburguesas de soja y tofu.  He hidratado la soja y la he mezclado con el tofu, les he puesto sal, pimienta, sésamos y cominos, ajo y perejil.  Tal cual estaba no se podía manejar para darle forma, así que para freír, menos.  Le he puesto un poco de clara de huevo (1 o 1 1/2), y entonces se ha quedado muy blando, así que le he puesto pan rallado hasta obtener la consistencia necesaria.


Al desmoldarlas para freír se me ha partido un poco, pero las he podido hacer muy bien, y este es el resultado. 


Estaban muy ricas, pero porque las he hecho yo y se lo que tenían, que sino te las comes y no sabes lo que estás comiendo, porque domina el sabor de los condimentos.  Se puede repetir, son agradecidas, rápidas de preparar y rápidas de comer.

CURSO DE COSTURA, DÍA 27

Con los pantalones terminados ya era hora de empezar algo nuevo.

Me he cortado un vestido, la tela es de cuadros de Gales.

Éste lo voy a preparar con tela de clase, por eso la cantidad que hay es la que hay, pero no importa, las mangas las haré con costura en medio y para tener el largo total le voy a poner una pieza de otra tela.

Creo que las costuras las taparé con alguna cinta de terciopelo o algún pasacintas en negro con cinta de raso, pero esto aun lo tengo que decidir. 


Creo que el lunes nos toca Monográfico de Bolsillos, de este tema ando un poco justa, solo sabía hacer los de vaquero, he aprendido a hacer los de costura, pero aun hay algunos que ni idea.

A mi los que mejor me salen son los invisibles (directamente me los como o si son con cartera la pongo y prau)

CURSO DE COSTURA, DÍA 26

¡Qué mala es la ignorancia...!

Yo que daba por finiquitado el pantalón... pues ¡no!, he tenido que descoser la cinturilla, hacerla nueva y entretelarla


Pero, ¿a qué ahora está mucho mejor?


Ahora ya me lo puedo probar para coger los bajos


La prueba me la he hecho en casa por no ir una mañana con tacones, que ya sabéis lo que me cansan, y me quedan perfectos por los hilos, así que mientras que veo la tele los terminaré y mañana a otra cosa, mariposa.

CURSO DE COSTURA, DÍA 25

Pues ya casi está, con cinturilla y todo...


Con cremallera invisible...


Listo para que mañana en clase me den el visto bueno...


lunes, 25 de noviembre de 2013

CURSO DE COSTURA, DÍA 24

Continuamos donde lo dejamos, con el pantalón, que por cierto va viento en popa.

Ya os dije que igual tenía que hacer algún retoque, pero como podéis ver han sido mínimos


Tengo las costuras cosidas, remalladas y abiertas, solo me queda poner la cremallera y la cinturilla


A ver si mañana ya os lo puedo enseñar terminado.

DOMINGO, OTRO MENÚ (76)

Nuestro menú de hoy ha sido:  Ensalada con mandarina, Rancho, Helado y Empanadicos.

La Ensalada de Mandarina la leí el otro día y la he hecho para probar, está buena porque la mandarina hace buen contraste con los otros componentes, como siempre he tenido que hacer algún cambio, en la receta original llevada queso de cabra, como no tenía le he puesto del que había en casa, y le añadido alguna cosita más, resumiendo, esta ensalada lleva, lechugas (he puesto una bolsa de Batavia), atún, nueces y queso, la mandarina y huevo duro, sal, aceite y vinagre.



Rancho, no os puedo contar lo que lleva ni como se hace porque lo ha preparado mi madre, que no sé como lo hace pero cada día le sale más rico, ¡pa' chuparse hasta los codos!!!


Esta es mi primera ración, la segunda ya no os la pongo porque pensaréis que son un poco tragantúa


Tenía comprado este helado de Nube y ayer nos lo comimos, a mí me gusto y además te pone la lengua azul



Y con el café unos Empanadicos, recomendación de José Miguel, y acertó con su recomendación porque están muy buenos, hay de varios sabores, de caballo de ángel, de dulce de leche, de mermelada de tomate con queso, de chocolate con naranja (éste es el que comí yo), y no se si me dejo alguno más de dulce, porque también hay salados (creo que de sobrasada).


Y hasta aquí nuestra comida, ¿qué os ha parecido?


viernes, 22 de noviembre de 2013

CURSO DE COSTURA, DÍA 23

He vuelto a hacer el patrón del pantalón, por fijar conceptos y ahora ya lo tengo más claro.

Y como el movimiento se demuestra andando me he cortado un pantalón, así que en la clase de hoy ha sido la preparación para la prueba.

El lunes toca pase, me lo he probado en casa y creo que voy a tener que retocar algo.


Como de momento no puedo avanzar más en el pantalón me he preparado otra mochila, parecida a la anterior pero con otros trozos y he cortado uno de los vestidos que os dije que había sacado el patrón.

Según vayan avanzando las labores os iré contando.



CURSO DE COSTURA, DÍA 22

Sigo con la mochila, ya tengo una parte (digamos la cara)


y la otra parte (digamos la espalda)


Encontré esta aplicación pero como no sé donde ponerla


me voy a hacer un bolsillo interior


Ya casi está



Por dentro va forrada y con su bolsillo, con cremallera y todo...


Y aquí está terminada mi mochila


¿A qué me ha quedado chula?

CURSO DE COSTURA, DÍA 21

Hoy he empezado a preparar una Mochila de Patchwork ( o sea de trocicos de sobras)


He ido recopilando, un trozo de vaquero, un poco de puntilla...


Trocitos de Vichy...


Es cuestión de ir uniéndolos hasta tener el trozo necesario

CURSO DE COSTURA, DÍA 20

Volvemos al curso de costura, en esta clase nos han explicado como hacer un patrón de pantalón, el básico, y para después hacer las transformaciones que necesitemos según el modelo que elijamos.

Esto es el apunte que nos han dado, primero el delantero


y después la espalda


Yo me he cogido mis apunticos...


De algunas cosas me acordaba de cuando aprendí algo de corte, pero no lo tenía muy claro


Menos mal que Ingrid siempre está atenta para aprender y darme su opinión.


DOMINGO, OTRO MENÚ (75)

Nuestra comida del domingo, Ensalada de escarola con queso y membrillo, Crema de zanahoria, Pollo asado con pimientos y Dulce de manzana entre galletas.

Ensalada de escarola, como la de toda la vida, pero le puse trocitos de queso fresco de cabra y dulce de membrillo y unas nueces, riquísima. (El membrillo es recomendación de mi hermana)


La Crema de zanahoria, un puré con patata y pasado por el pasapuré, por la batidora y colado, así queda superfino


El Pollo, me salió en su punto, igual que los pimientos asados



Y el postre, con galletas para helado y dulce de manzana asada.


(Vamos que el menú se podría llamar Menú del chef Mercadona)

MÁS MERCADILLOS

Se me pasan los días que da gusto, casi una semana sin escribir y no será porque no tengo entradas preparadas pero si no es por una cosa es por otra...que se me amontonan las cosas.

Para el fin de semana pasado tenía localizados 3 Mercadillos



El Rastrillo Misionero Diocesano, estuve el viernes, es casi un clásico, suelo ir siempre que lo montan, unas veces pico y otras no


Al Mercadillo Solidario del Centro Cívico Delicias, de ropa y juguetes, al final no fui (la culpa del tiempo..., tanta lluvia, tanta lluvia...)

Y el domingo fuimos al de la Estrella de la Mañana, no había estado nunca, y este es otra cosa ..., se ve un ambiente completamente distinto y las cosas que venden la verdad es que son muy bonitas, y tienen muy buena relación aspecto/calidad/precio.

No sé otros años si lo ponen en el mismo sitio pero estaba en el Aula de Naturaleza del Parque, así que aprovechamos para andar un poquito por aquí (lo de aprovechar es un decir, es que como no sabíamos donde era nos tocó dar alguna vuelta)






Por fin lo encontramos y aquí os enseño alguna de las cosas que vimos