domingo, 26 de abril de 2015

DOMINGO, OTRO MENÚ (132)

Vamos pa'lla:  Ensalada con cebolla crujiente, Pizza casera, Flan de Café

La ensalada con lechuga, cherrys, olivas, atún palito ruso y huevos duros y por encima cebolla frita.



Clásica y muy buena


Pizza casera, y especialmente pensada para diabéticos, pero aunque no tengas problemas de azúcar pruébala que te gustará.


Doble los ingredientes para que saliera más grande ya que la receta ponía para 2, y en vez de hacerla de un sabor la hice de tres.

Cocí las espinacas, que eran congeladas


Preparé la masa con harina integral, agua tibia, sal y levadura seca.


Se deja reposar para que vaya fermentando y aumenta el tamaño


Los componenetes


Espinacas con ajo y queso rallado


Atún con tomate


Carne con tomate y especias de fajita


Ponemos la masa en la bandeja del horno con papel vegetal


Ponemos otro papel encima para que no se pegue el rodillo.

Como no encontraba el rodillo me vi obligada a tener que tomarme una cervecita y usar la botella


Hasta que queda igualada y cubre toda la superficie de la bandeja


Ponemos tomate y lonchas de queso



Una parte de atún


Otra de espinacas


y otra de carne


Después de pasar por el horno ya tenemos nuestra Pizza Trifásica, que ya veis, si me descuido no puedo ni enseñárosla


Y de postre Flan de Café, sin azúcar, por supuesto


Intenté hacer caramelo con sacarina, pero o no se pone oscuro o no lo tuve el suficiente tiempo por miedo a que se quemase, así que en vez del típico color de caramelo me quedó blanco transparente


Medio litro de leche con sacarina y nestcafé, y 3 huevos, todo batido y bien mezclado


Se pone la tapa y a la olla express


Y en 5' desde que sale la 2ª raya y listo


Éste es el resultado, muy rico


Y hasta aquí el menú, no me digáis que aunque sea integral y sin azúcar no tiene todo buena pinta.

COLIFLOR

No sé porque siempre me llaman la atención recetas con ingredientes que no compro nunca y que la verdad, gustarme lo que se dice gustarme pues la verdad es que no.  Creo que estas cosas me las tomo como un reto personal o algo así.

Vi esta receta 

Y con esta pinta tan buena..., que quien puede resistirse.


Bueno pues me compré una coliflor, y a partir de aquí ya no hay la mínima coincidencia con la receta original, yo a mi marcha, improvisación total...


Corte y lave la col


La piqué y le fui añadiendo lo que ponía en la receta o lo que me pareció a mí, en vez de peperoni, taquitos de pavo


Y en vez de rosquetas, aproveché para estrenar este molde tan chulo



A mí me salieron quesitos de coliflor, otro estilo ¿no?


LASAÑA DE 3 ATUNES

Lasaña de 3 atunes, Atún fresco, Atún de lata y Paté de Atún.


El Atún natural lo hice un poco vuelta y vuelta en la sartén


Después lo mezclé con el de lata y con el paté y le añadí tomate frito, con esto ya tenemos el relleno


Después capa de pasta, capa de relleno, capa de pasta...


En vez de bechamel la hice con nata y unos taquicos de queso


Al horno... y aquí está...


CASUALIDADES, 14 DE ABRIL

El destino quiso que tuviera que ir al Cementerio el 14 de Abril.

Ir a estos sitios no me resulta agradable pero ya que estaba aproveche para hacer alguna foto.

Este monumento, que no se exactamente cual es su nombre (creo que lleva el de la ley que lo generó), recuerda a los caídos en la Guerra Civil Española y que gracias a la Ley de la Memoria Histórica han podido ser identificados y enterrados en un lugar donde poder visitarlos.











Algunos no están identificados y solo se sabe el sexo pero otros impresiona aun más al leer la edad...





Ya de vuelta vi parte de las Rutas que el Ayuntamiento tiene organizadas para ver el arte y las tumbas de personajes ilustres.  Os dejo el enlace por si estáis interesados.





Ya veis que no seguí ningún orden pues solo vi lo que me iba cayendo de paso, pero esto tiene su orden.












No sé porque a esta estatua la recordaba con lo un pico (de los de trabajar)


















Avisan de la existencia de una colonia felina, la verdad es que hay algunos gatetes majísimos






Ya sabéis que suelo hacer las cosas un poco al revés, cuando ya salía me encontré con el principio de recorrido, así que otra vez vendré solo para hacer las rutas en su orden y no dejarme nada



Ya fuera aproveche para bajar andando por la Avenida América, que siempre me han gustado las tiendas que hay, es que dentro de la misma ciudad cada barrio tiene sus tiendas características.


Ésta siempre me ha llamado la atención por los congrios


Tienen también miel de muchas clases y un panal...


Y la legumbre, mira que cazuelicas más majas


Y en esta otra con gran variedad


Conforme vas bajando las tiendas ya son más convencionales o por lo menos a mí no me llaman tanto la atención, así que recogí la cámara de fotos y seguí camino para casa.