domingo, 12 de abril de 2015

DOMINGO DE PASCUA


Pues sí, a estas alturas y sin haberos contado la comida del día de Pascua.

Ensaladas, Asado de Ternasco y Frutas con Yogur (es lo que hay...)

Ensaladas, a veces preparo 2 en vez de 1 y esta es una de esas veces.

Escarola con Arándanos, sin más



Y la otra variadita, vamos como me gustan a mí, con de todo.




Para el Asado me preparé la noche de antes un aliño para pintar la carne antes de meter al horno, con orégano, romero, tomillo, zumo de limón, aceite, vinagre, blanco y de módena, pimienta y un par de dientes de ajo enteros.


Un rato antes de meterlo al horno le puse la sal y ajo y perejil.




Debajo le puse unas rodajas de patata


Y ahora todo bien pintadito con el aliño que tenía preparado


Cada vez que le doy la vuelta vuelvo a pintar con el aliño y a mitad de asado puse unos pimientos verdes


Mientras se asaba


Vamos, ¿a qué casi se nota el olorcillo...?


Y para postre las Frutas, esta vez puse manzanas, fresas, naranja, melocotón sin azúcares añadidos y el yogur



Pues parece una tontería, pero hay que ver lo rico que está.


Y ésta fue nuestra comida de Domingo de Pascua.

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