domingo, 26 de abril de 2015

DOMINGO, OTRO MENÚ (132)

Vamos pa'lla:  Ensalada con cebolla crujiente, Pizza casera, Flan de Café

La ensalada con lechuga, cherrys, olivas, atún palito ruso y huevos duros y por encima cebolla frita.



Clásica y muy buena


Pizza casera, y especialmente pensada para diabéticos, pero aunque no tengas problemas de azúcar pruébala que te gustará.


Doble los ingredientes para que saliera más grande ya que la receta ponía para 2, y en vez de hacerla de un sabor la hice de tres.

Cocí las espinacas, que eran congeladas


Preparé la masa con harina integral, agua tibia, sal y levadura seca.


Se deja reposar para que vaya fermentando y aumenta el tamaño


Los componenetes


Espinacas con ajo y queso rallado


Atún con tomate


Carne con tomate y especias de fajita


Ponemos la masa en la bandeja del horno con papel vegetal


Ponemos otro papel encima para que no se pegue el rodillo.

Como no encontraba el rodillo me vi obligada a tener que tomarme una cervecita y usar la botella


Hasta que queda igualada y cubre toda la superficie de la bandeja


Ponemos tomate y lonchas de queso



Una parte de atún


Otra de espinacas


y otra de carne


Después de pasar por el horno ya tenemos nuestra Pizza Trifásica, que ya veis, si me descuido no puedo ni enseñárosla


Y de postre Flan de Café, sin azúcar, por supuesto


Intenté hacer caramelo con sacarina, pero o no se pone oscuro o no lo tuve el suficiente tiempo por miedo a que se quemase, así que en vez del típico color de caramelo me quedó blanco transparente


Medio litro de leche con sacarina y nestcafé, y 3 huevos, todo batido y bien mezclado


Se pone la tapa y a la olla express


Y en 5' desde que sale la 2ª raya y listo


Éste es el resultado, muy rico


Y hasta aquí el menú, no me digáis que aunque sea integral y sin azúcar no tiene todo buena pinta.

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