Ya sabéis que la cocina no es lo mío, y el arroz, que me gusta mucho, si me sacáis del arroz blanco ya no sé por donde me ando.
Teresa, que es compañera mía de trabajo, ella está en cocina, me explico una manera de hacer cualquier arroz que no falla, y me decidí a probar.
Va al horno, y mientras hacemos el sofrito con lo que queramos, ya lo encendemos a 170º que se vaya precalentando, lo importante es que no se pierda temperatura
Añadimos el arroz y le damos unas vueltas
Añadimos el doble de agua o caldo que de arroz y esperamos a que hierva
Y rápidamente al horno y en 17' hecho
Y la verdad es que sale perfecto, salió muy rico
No hay comentarios:
Publicar un comentario