Hacía unos días que me apetecía hacer algo con Polenta.
Primero compre la que va en bolsa, así tal cual sin etiqueta ni explicaciones, pero después encontré a la otra, que pone clarísimo que se hace en 1', así que ya podéis imaginar cual es la que usé,
Cogiendo ideas de aquí y de allá me ha servido para luego hacerla a mi manera. La polenta, creo yo, que se puede mezclar con casi cualquier cosa, igual dulce que salado.
Yo la hice con embutido, tenía este fuet ya cortadito
Y chorizo de Pamplona
He preparado la polenta según las instrucciones
Añadimos la nata
Y ahora lo montamos en una fuente de horno, una capa de polenta, lonchas de queso
Embutido
Cubrimos con la otra mitad de la polenta
Ponemos queso rallado y al horno
Y este es el resultado. Está muy buena, os aviso que es un plato contundente pero muy rico
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