miércoles, 7 de enero de 2015

ESTA NOCHE ES NOCHEBUENA Y MAÑANA NAVIDAD



Como veis, en todas las fiestas no he escrito nada, he estado un poco vaga pero ahora os vais a jartar.

Por fin había llegado la Navidad, que si  bien arranca con el Sorteo de la Lotería del día 22, y que dicho sea de paso no nos ha tocado nada, el primer día de celebración es Nochebuena.

Como cada año nos repartimos los preparativos

.Croquetas vegetales, éstos son los los ingredientes


Pasé por la picadora las zanahorias y las cebollas, y por separado las avellanas


Un poco de ajo picadito


Y a la sartén para que se vaya haciendo poco a poco


Se añade la harina y la leche, vamos como en todas las croquetas, y a dar vueltas y más vueltas hasta que se despegue de la sartén


Yo como no tengo tanta paciencia siempre la saco antes de tiempo y tengo la duda de si les podré dar forma de croqueta o será otra cosa.

Pero no, lo conseguí y las puede hacer



Este año decidimos hacer Coctel de Gambas, y lo preparamos al alimón entre Matilde y yo.

Lechuga cortada finita, palito ruso y piña



Matilde se encargó de operar los langostinos y picar la cebolla para la salsa rosa.

Las Tortillas de patata tampoco pueden faltar en cualquier celebración, hicimos 2, de dos maneras personales y así dar gusto a todos


Matilde preparó estos Arbolitos de Navidad, con bolicas y todo


El Cardo de José Miguel, que cada vez le sale mejor, así que no es de extrañar que cada año tenga más éxito


Con todo ya casi preparado había que ir poniendo la mesa, como podéis ver en línea Noel Power


Montse preparó Picadillo de Longaniza y Ali Oli casero, que le sale para chuparse los codos, y trajo Queso y Patés, con Mini Tostadas con Pasas y Frutos Rojos





Del Vino se encargó José, traído de la Rioja, no es esta exactamente la etiqueta pero sé que era Azabache


Y para postre Cocimiento de Frutos Secos (es típico de Navarra) y Turrón acompañado de Cava




Y después llego Papá Noel con los regalos del Amigo Invisible.

A mí me regalaron unas botas muy chulas y comodísimas


¡Qué curioso!, fijaos de que marca son


Y un Molde, no sé si haré flan o bizcocho


María nos mando una felicitación para cada casa, escrita en rumano con traducción a español


A cada familia nos hizo un regalo, este es el mío, tiene las cosas típicas de Rumanía


La nieve, la vegetación, el oso y el pozo ya que antiguamente en todas las casas tenían uno (pozo no oso)


Ingrid estaba intrigadísima ¿qué será, qué será?


...Y, ¡Feliz Navidad!

Preparando la comida del día de Pascua.

Para picar Bonito con Piquillos


Preparé Escarola, dicen que se me fue la mano con el ajo, vamos, habladurías...


Y los huevos para el Caldo, y aquí terminó mi contribución gastronómica para el día de Navidad, ya que el resto lo preparó María.

Consomé


Nos preparó también unas tapas para el aperitivo


Y un Pastel de Ensaladilla que además de bonito, parece que lo haga con plantilla porque le queda chulísimo, es un plato muy rico


¡A comerrrrrrrrrrrrrrr!


Para comer el vino lo trajo Adán, se lo había dejado Papa Noel la noche anterior


Y en este día no puede faltar el Asado, con patatas



Matilde preparó una ración extra de Patatas Asadas, porque siempre hay algún "rarito" que le gustan más que la carne...


Y para terminar Cava y Turrón, que estamos en fechas de ello.

¡¡Feliz Navidad!!

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