Otro domingo, y menú 120
¡Qué bien sienta una cervecita con algo de picar!
Ensalada más que básica, con cuatro cosillas lista.
Pasta gratinada, primero freí un poco de bacon
Macarrones, con un poco de aceite de oliva y orégano
Juntamos la pasta y el bacon y le ponemos tomate frito
Lo pasamos a un recipiente para horno
Añadimos bechamel y queso rallado
Y lo gratinamos, por fin he conseguido que me quede tostadico
Para postre preparé una Tarta con crema de castañas
http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/postres/200501/tarta-castanas-2293.html
Como siempre me basé en la receta del enlace que he os he dejado pero un poco a mi bola
Las castañas las tenía congeladas, con lo que me ahorré el pelarlas y se cuecen en un pis pas
Para el bizcocho solo se necesitan estos ingredientes
Las castañas ya hervidas
Se mezclan con nata, azúcar, mantequilla y ron, en mi caso le puse esencia
Se hornea el bizcocho, no sé como tendría que quedar pero a mi me salió poco más que el grosor de una oblea, y ahora hay que abrirlo para rellenar...
Esta es la crema de castaña
Creo que se monta en una fuente pero como no me fié mucho lo hice en el mismo molde
Se echa cacao por encima y se decora con unas castañas enteras.
No tomamos el café con turrón y unas pastas muy ricas que le regalaron a mi madre la familia de Navarra
Hasta aquí el menú del primer domingo del año..
¡Qué poco queda para Reyes!, me empiezo a poner nerviosa
No hay comentarios:
Publicar un comentario