miércoles, 10 de junio de 2015

DOMINGO, OTRO MENÚ (137)

Hace días que no escribía nada y ya va siendo hora de que me ponga un poco al día.  El haber empezado a trabajar como una persona no es escusa para tener esto abandonado.

El menú de este día fue:  Ensalada de Pasta integral, Croquetas de huevo y Bizcocho relleno de crema de nata.

Dentro de la pasta integral elegí estos macarrones


Los cocemos y los escurrimos


Y añadimos lo que se nos vaya ocurriendo, en mi caso, atún, maíz, palito ruso, taquitos de pavo, taquitos de queso para ensalada y tomates cherry


La aliñamos con aceite de oliva y vinagre, está muy buena


Preparé unas Croquetas de huevo, que por fin conseguí que no solo supieran a huevo sino que además se viesen lo trocitos.

La cebolla la sofreí para dar sabor y luego la quité


Preparamos una masa de croquetas de nada


Los huevos ya los tenía cocidos


Y picados


Piqué también un par de dientes de ajo


Y con perejil lo mezclé todo


Y cuando ya tenía la masa de croquetas de nada lo mezclé y así tuve masa de croquetas de huevo


Dejamos enfriar


Damos forma de croqueta


Y las freímos, ¡qué ricas!, eso sí os advierto que son un peligro


Y de postre, María preparó un Bizcocho de nueces y sin azúcar


Para que yo lo rellenara (me lo preparó hasta abierto y todo...)


Preparé la misma crema que se usa para las tartas sin horno



Y encima mermelada de fresa sin azúcar con gelatina para que tuviera consistencia


Mirad que pintica más buena que tiene



Preparé un poco de Helado de Vainilla, y esta vez me decepcionó un poco porque se hicieron muchos cristales, no quedó tan cremoso como otra vez que había hecho, pero vamos se  pudo comer.



Y hasta aquí este menú, ¿qué os ha parecido?, yo, me puse las botas.


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