lunes, 28 de abril de 2014

DOMINGO, OTRO MENÚ (94)

Como tengo por costumbre os voy a contar mi menuú.

Ensalada HispanoRusa, Escalivada, Bolitas de espinacas, Croquetas de aromas de Navarra y Bizcocho de plátano.

La mayoría de los nombres ya sabéis que me los invento y a la hora de la verdad son cosas normales y corrientes y más fáciles, imposible.

Ensalada HispanoRusa, ensalada de toda la vida de lechuga, tomate y cebolla


Ensaladilla rusa (de bote)


Lo juntamos todo y ya tenemos nuestra Ensalada HispanoRusa.


En la mesa y a comer...


Normalmente la Escalivada la preparo en casa pero visto esto..., ahorras tiempo y dinero


He cortado todo en trozos pequeños, le he puesto unas anchoas y apañado con ajo, aceite de oliva y vinagre.


Vamos con las Bolitas de espinacas

http://www.darnahome.com/albondigas-de-espinacas-el-sueno-culinario-de-popeye


Además de las espinacas llevan queso azul


Y piñones, pero ¡anda! si no tengo, bueno pues unas pipas también van bien


Esta maseta me gusta porque no se hace con bechamel que se me da bastante mal, se hace con pan rallado para que una


Mira que majas quedan


Y la verdad es que están muy ricas, y es otra manera de comer verdura 


Y ahora las Croquetas de aromas de Navarra.

Hace unos días que tenía entre ceja y ceja hacer croquetas de chistorra, y las hice

http://www.petitchef.es/recetas/croquetas-de-chistorra-al-aroma-de-pacharan-fid-967411


La chistorra con cebolla pochada


Haciendo las masa


No si estaba hecha del todo pero por aburrimiento yo le dí el visto bueno


Pues no debía de estar del todo porque para darles forma... no sé yo si tienen mucha forma de croqueta...


Bueno pero las pude freír que no es lo de menos.  No están malas pero ni me supieron a chistorra (por lo menos como me las había imaginado), ni se nota el parcharán, pero hechas estas apreciaciones, como croquetas están buenas y como sabor también, lo que pasa es que más que sabor es "aire de..."


Y para postre Bizcocho de Plátano



Creo que los plátanos tienen que estar más maduros que los que yo puse (igual así tiene un poco más de sabor)


Vamos mezclando todos los ingredientes

A la hora de meterlo al horno siempre me surge la duda de si se me saldrá (que no sería la primera vez) 


Pero no


Mirad que majo


¿Os ha gustado?

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