miércoles, 23 de abril de 2014

LECHE FRITA CON CHOCOLATE, y con perdón

Aquí, el día de San Jorge, el postre típico es el Lanzón


Pero yo me he dicho, ¡bah! Lanzón..., en mi casa Leche Frita, y no una cualquiera, sino de chocolate.

Y manos a la obra...


Mis ingredientes


Vamos preparando...


... seguimos preparando...


...Bueno, con lo que espesa cuando se enfría ya debe de estar (¡ah, tonta!)


En una fuente para que se enfríe y meterla al frigo


Después de toda la noche a cortar en cuadritos (¿cuadritos?, sí, y a freír)


¿Habéis echado alguna vez leche con cola cao a una sartén con aceite caliente?,... pues más o  menos...


Zancochos y chabisques, unas de mis palabras favoritas.


Y después de no pocos esfuerzos esto es lo que he conseguido


Mi leche frita es como cuando preguntas "¿Es guapa tu vecina?" y te dicen "...es muy simpática...", vamos ya os podéis imaginar... mi Leche Frita con Chocolate es Simpática.


¿o no? ¿qué os parece?


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