PURÉ CORAL (A MI MANERA)

Visto en el blog Erruki Laurel, y como siempre os dejo el enlace para que veáis el de verdad

http://jeespesoma30.blogspot.com.es/2007/10/crema-de-lentejas-coral.html

Ahora os cuento como lo he hecho yo... La cebolla y la zanahoria las he puesto congeladas y el tomate como no tenía así aparente he usado un bote de tomate del de untar en el pan, lo he puesto a sofreír en aceite de oliva y dos dientes de ajo (éste de verdad) 

Tenía medio paquete de lentejas peladas, las he aclarado, y cuando las he ido a echar ¡¡HORROR!!, se habían pegado unas con otras y a su vez a colador pero que ni a idea se pegan más, he pensado que no las iba a poder soltar pero poco a poco con la cuchara de madera han ido cayendo a la cazuela.

Le he puesto 1 litro de agua, y una pastilla de caldo de verduras, han estado cociendo media hora y entonces le he echado un poco de pimentón dulce y como no tenía curry le puesto una cucharada de postre de cúrcuma.

Cuando se ha enfriado un poco lo he batido y lo he pasado por un colador por si me había quedado algún trozo sin pasar.

Y éste es el resultado, ahora ya solo falta que le guste.