Con estos ingredientes, contramuslos sin piel, cebolla, naranja, limón, zumo de lima, un par de ajos y un poco de vinagre de Módena y otro poco de salsa de soja, he preparado este
POLLO
Salpimentamos el pollo, lo pasamos por harina, y lo ponemos en la olla con la cebolla, los ajos, los cítricos, el zumo de lima, el vinagre y la salsa de soja, le echamos tomillo, romero, orégano y perejil.
Añadimos un vaso de agua y disolvemos una pastilla de caldo
Lo dejamos cocer 15 ' en la olla express y ya está
Está muy bueno, solo que os recomiendo que lo acompañéis con un pinta o con alguna copichuela de vino, porque por lo menos para mí, da un poco de reseco.
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