jueves, 29 de mayo de 2014

¡¡¡¡QUÉ COMILONA!!!!

Me remonto al mes de Enero, que cumplen años mis padres y Adán.  Últimamente se nos hace difícil coincidir todos un fin de semana para poder hacer celebraciones, así que este sábado celebramos la 2ª mitad del de mis padres (la 1ª sí que la hicimos en su día).

Os cuento...

Ensalada variada, lechuga, tomate, olivas verdes y negras, queso, huevo y anchoa.

Aceitunas negras con cebolla (esto va aparte porque no nos gustan a todos)



Picoteo

Paella mixta


Fideuá de marisco


Teníamos también pollos asados (de esto nos sobró, el resto..., si te he visto no me acuerdo)

Matilde preparó un Pastel de manzana con Coulis de fresa




Mi madre "preparó" una Tarta helada de fresas



Y yo un Bizcocho de mistela para el café.


Bueno, si habéis leído la receta pensaréis que me he equivocado a ponerla pero no, mi intención era hacerlo, pero cuando fui a empezar vi que la botella que yo pensaba que era mistela, resulta que era de ron, pero como siempre tengo a mano un "Antonia Megino", hice el cambio.  Y resulta que hacía falta una naranja, pues en su defecto le puse agua de azahar, que aunque le hubiera echado agua del grifo tampoco se habría notado.


Esta vez no me salió demasiada masa así que no había peligro de que se saliera al hacerlo en el horno.


Veis, no subió mucho 


Así es como quedó.


Con todo esto ya podéis imaginar que nos quedamos a rebosar.

Y llegó el domingo, con lo que teníamos del día anterior no tuvimos mucho que preparar.

Una Ensaladica de Escarola con filetes de sardina


Y Pollo asado con patatas y pimientos.


Como el Bizcocho de "mistela" había quedado casi entero, nos lo tomamos con el café.

Resumiendo, el sábado celebramos el cumpleaños, y el domingo guardamos fiesta porque ya teníamos la comida hecha.  ¡Así da gusto!

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