lunes, 27 de enero de 2014

DOMINGO, OTRO MENÚ (83)

El menú del domingo.  Ha sido Ensalada, Pizza Casera y Flan de casi naranja.

Ensalada variada, cogollo de lechuga, tomates cherry, ensalada de mazorquitas, pasas y nueces con aceite de oliva y vinagres, de vino y de Módena, me acordé de las olivas pero aunque parezca incomprensible se me había olvidado el palito ruso.

Después aun le pusimos sardina rancia que le da un gusto muy bueno.


De centro pusimos Lacón con patatas, con aceite de oliva y pimentón dulce.


La Pizza es casera porque hice hasta la masa...


Después de mucho amasar esto es lo que sale y hay que dejarlo media hora más o menos para que fermente y así aumenta el tamaño


Pensaba que no, pero si que crece


Ahora se le pasa el rodillo para darle la forma y el grosor deseado, yo la hice cuadrada porque la iba a poner en la bandeja del horno directamente.  Usando papel de horno ni se mancha la encimera ni se pega a la bandeja.


Ahora los ingredientes, puse una parte de carne picada con especias de fajitas y tomate frito, otra parte de atún con bacon y para terminar unas gambicas al ajillo.


Resulta que se me olvido de poner tomate encima de la base, así que se lo puse por encima


Y al final, este fue el resultado, sale buenísima y tampoco cuesta tanto de preparar (y esto os lo digo yo)


Para postre el Flan (de casi naranja, porque a pesar de que le puse un vial de esencia la verdad es que no se notaba mucho)


En la base le puse unos sobaos...


...que al echar la mezcla flotaron y se quedaron arriba


Y al darle la vuelta quedó así, con la base de sobaos y el flan arriba, como se come frío, la verdad es que estos flanes de polvos salen ricos de verdad.


Espero que os haya gustado, y otro día más.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada