Hacía ya un tiempo que no hacía ningún dulce sin azúcar para que pueda comer mi madre, así que cuando vi esta receta
me puse manos a la obra.
Primero separamos las yemas de las claras
Juntamos las yemas con el aceite y el edulcorante
Añadimos el café
Cuando está todo bien batido añadimos la harina con la levadura y el cacao, todo tamizado y mezclamos
Tenemos preparadas las claras a punto de nieve
Lo mezclamos con cuidado
Preparamos el molde con margarina y harina
Echamos la mezcla y lo ponemos en el horno
Y así es como ha quedado
Para decorarlo fundimos chocolate sin azúcar y margarina
Lo añadimos por encima y dejamos enfriar
Y listo para comer
Doy fe de que está muy rico
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