jueves, 30 de julio de 2015

2 RECETAS, ensalada de melón y tarta de cuajada con piña

Un 2 x 1, una entrada con dos recetas.

Ensalada de melón.

Compré un meloncico de esos redondos, creo que se llaman Galia, y para haberlo elegido yo salió bastante bueno.



La ensalada no es idea mía, he ido cogiendo un poquito de aquí y otro de allá.



Lechuga cortada pequeña



Y el melón también en trozos.  Se va montando ya en los platos



Añadimos palito ruso



Y las gulas (según como andéis de presupuesto se pueden cambiar los sucedáneos por gambas y langostinos de verdad) 




Y le añadimos salsa rosa a la hora de servir.

Resulta muy fresquita y muy agradable a la hora de comer.





Tarta de cuajada con piña

Preparamos la base con galletas


y esta vez no he puesto mantequilla, en su lugar he ido añadiendo leche hasta se ha formado una pasta


He batido la piña con su jugo


Lo he añadido a la leche y la he puesto a hervir 


Añadimos el preparado de la leche fría con los polvos de la cuajada


Y una vez bien mezclado lo ponemos en el molde, y lo metemos en el frigorífico a que cuaje


Con lo que me ha sobrado he rellenado estos moldes individuales.


La tarta no la pude desmoldar porque estaba un poco blandita pero de sabor muy rica.


Mirad que mesa más sesentera me quedó.




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