lunes, 30 de diciembre de 2013

DOMINGO, OTRO MENÚ (80)

Os cuento nuestro menú, Carpaccio de calabacín, Pastel de carne y paté, Tarta de queso y naranja.

Ahora vamos a ir por cada plato con sus explicaciones, el Carpaccio de calabacín, lleva, lógicamente, calabacín, queso grana padano, y el aliño es aceite de oliva, limón y una picada de nueces y pistachos.



Ya sabéis que yo busco simplificar las cosas, así que lo que hice es hacer la carne picada con fritada de la que ya venden preparada


Una vez que ya está se pone en un recipiente para horno, y esto forma la primera capa


Reduciendo tiempos, el puré Maggi, que está bien bueno..., y que forma la segunda capa


Encima queso rallado


Y a gratinar al horno


¿Y el paté?, pues en la bolsa de la compra..., por lo que el plato quedó en Pastel de carne con paté sin paté

Para postre una tarta de Queso con naranja, http://www.midulcebizcocho.com/2013/12/tarta-de-queso-y-naranja.html



Como no tenía mermelada de naranja he aprovechado unas rodajas de naranja que tenía en almíbar y las he cortado a trocitos pequeños


Podéis ver lo bien que ha quedado, y os podéis imaginar lo rica que estaba


Y un poquito de Turrón para el café, que se note que estamos en Navidad


¡¡Feliz Año Nuevo!!

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