martes, 7 de marzo de 2017

PURÉ DE CALABAZA CON SEMILLAS

El Puré de Calabaza que hago es super sencillo, lo hago con patata y lógicamente con calabaza. Lo pongo a cocer con agua, sal y un buen chorretón de aceite de oliva.  Cuando el agua empieza a hervir le añado una pastilla de caldo de verduras.


En 20 minutos está listo, solo queda echar un poco de pimienta y pasarlo por la batidora.


A la hora de servir le he puesto por encima un buen puñado de semillas, las venden ya combinadas, lleva pipas de girasol y de calabaza, y semillas de lino y de amapola y sésamo.

La combinación ha resultado muy buena.

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