¡Cuánto tiempo hace que no preparaba mediasnoches rellenas!
Y me he dicho, pues hoy voy a hacer
He picado taquitos de pavo y queso, y le he echado orégano
Para que uniera el relleno le he puesto salsa barabacoa
Ahora las mediasnoches, las cortamos por la mitad y les quitamos con cuidado un poco de miga para que quepa más relleno
Vamos rellenando
Las mojamos en leche
Las pasamos por huevo
y a freír
Las dejamos con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite
Las pasamos a un plato limpio
Y a comer...
Esto es una propuesta pues se pueden de rellenar de lo que se quiera, y sino tienes mediasnoches, se puede hacer con mini croisant o con pan de molde, incluso puedes probar de galletas maría rellenas del algún embutido o paté y también están muy buenas.
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